Yazawa Coffee Roasters

게이세이다테이시역 철길 옆에 위치한 'Yazawa Coffee Roasters'는 산지와 가공 방식이 다른 원두의 매력을 한 잔마다 섬세하게 끌어내는 스페셜티 커피 전문점이다. 드립 커피로는 베리류의 과실미와 다크 초콜릿 같은 달콤 쌉싸름함이 어우러지는 케냐, 은은한 산미와 깊은 쓴맛, 흙내음의 여운을 지닌 인도네시아 만델링 등 다채로운 원두가 준비되어 있다. 그날의 기분이나 선호하는 맛을 고민하게 될 때는 쓴맛과 산미의 균형에 대해 주인장과 이야기를 나누며 고르는 것도 이곳만의 소소한 즐거움이다.

드립뿐 아니라 에스프레소 베이스의 베리에이션 음료가 마련되어 있는 점도 돋보인다. 따뜻한 라테를 비롯해 에스프레소 토닉, 에스프레소 코크 등 기분에 따라 색다른 메뉴를 즐길 수 있다. 커피와 곁들이기 좋은 디저트도 갖추고 있어 단맛과 함께 여유로운 시간을 보내기에도 좋다.

콘크리트 톤의 벽면에 자체 굿즈가 진열된 매장은 1인용 카운터와 벤치 좌석이 놓인 차분한 공간이다. 좌석 규모가 아담하여 권장 이용 시간에 대한 안내가 마련되어 있으나, 음료 테이크아웃은 물론 취향에 맞는 원두를 100g, 250g 단위로 포장 구매하는 것도 가능하다.